卖冰淇淋怎么做好吃,好吃的冰淇淋的做法
准备材料:鸡蛋3个、淡奶油250毫升、纯牛奶60毫升、白糖70克、白醋少量
取一个能加热的容器,往里打入蛋黄,不要蛋清。
往蛋黄里加入50克白糖、纯牛奶和几滴白醋。
然后充分搅拌均匀后,小火上锅,用铲子不停搅拌。
煮到微开并且粘稠,关火晾凉。
取一个容器加入淡奶油和20克白糖,用打蛋器高速打发。
打发至立筷子不倒,然后取三分之一的奶油到晾凉的蛋液里。
搅拌均匀后,再全部倒入剩余的奶油里,继续搅拌均匀。
装进准备好的容器里,冷冻三个小时以上后,即可食用。
鸡蛋冰淇淋的做法,鸡蛋冰淇淋怎样做好吃
准备食材:鸡蛋、牛奶、白糖、玉米淀粉。
鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅。(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)
加入牛奶,边加边搅拌,两煮混合均匀。加入白糖。
小火加热,边加热加搅拌。等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀。
再次煮开后,关火,放在一边晾凉。再倒入有盖的容器。
盖盖入冰箱冷冻,约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了。
可乐冰淇淋怎么做才好吃
可乐冰淇淋制作步骤:把一个可乐瓶,切成两半。
巧克力融化,倒入可乐瓶,放冰箱冷藏。
在冰淇淋加上奥利奥饼干碎。
倒入可乐瓶中,放冰箱冷藏。
扣在盘子,加上标签,加上瓶盖。
哪种巧克力都可以做,只是味道不一样。
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