菜芯怎么做好吃
先把新鲜菜心择好，只要尾巴那一截比较嫩的．放入水中洗，注意水中放一勺盐，这样洗得干净些．等待6－7分钟，然后捞起再过一次水．捞出．
在等待的同时我们把配料准备好，姜、蒜切茉．
把锅洗干净，开火把锅烧干，里面不能有水．倒油一定要多放些油，因为青菜没油就不好吃．油烧热把油往锅里周围弄一下，保证锅里都粘到了油．
在烧锅烧油的同时，我们把菜心的根部和根部尾部和尾部放整齐．然后把菜心的根部放入油中开大火炒，先把菜心主干部分煮熟，大家都知道主干部最难熟．一定要翻动哦．
炒至1－2分中放入姜蒜茉，再放入适量食盐翻炒．记住不能炒太久，不然叶子变黄就不好吃了哦而且还会营养流失．
翻炒片刻后放味精或鸡精翻炒一下．关火盛入碗中．就搞定啦．是不是吃起来很可口呢。
樱菜怎么做好吃 怎么做樱菜好吃
辣椒面半斤、大蒜一斤、姜3两、糖200克、芝麻少许、鱼露少许、海鲜汁少许、味精少许。
樱菜捂颜色稍黄，加盐腌三到四天。
几天已经过去了，现在开始洗腌好的樱菜。
制作馅料，辣椒面用开水烫，加入盐，糖，蒜沫，姜沫，味精，苹果梨沫，芝麻。
樱菜反复用清水洗至少五遍，拌馅料，完成。
喇菜怎么做好吃 怎么做喇菜好吃
芥菜3斤，大蒜适量，醋适量，食用盐适量，花椒适量。
芥菜疙瘩洗净，流水冲10分钟，准备辅料。
用叉子叉丝，放入一个腌菜罐里。
放入辅料，带一次性手套抓匀。
盖上保鲜膜，封闭严实等一天。
第二天掀盖，闻到香香的芥末味，爽口开胃的辣菜丝。
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