蒜蓉小白菜的做法
小白菜又名上海青。小白菜是富含多种对人身体非常好的元素的蔬菜，它含有大量的胡萝卜素，钾，盖等营养元素，在蔬菜界里算得上是最富有营养的了。
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：蒜香
分类：炒菜
主食材：小白菜300克
辅料：大蒜2瓣
步骤：
将小白菜洗净沥干；
大蒜2瓣切成蒜末；
锅中放入适量油，油温烧至7成热；
放入蒜末小火炒香；
放入小白菜大火爆炒至断生；
调入盐半勺；
鸡精半勺翻炒均匀即可。
小白菜的做法
起锅烧油放入辣椒段炒出香味后，加入蒜炒香，再依次放入菜杆、蚝油、盐不断翻炒，直到菜杆炒至断生。最后放入菜叶翻炒至断生后关火盛出，一份美味的素炒小白菜就完成了。
素炒小白菜的制作方法
准备食材：小白菜、葱、蒜、干辣椒、蚝油、盐、食用油。
小白菜洗净后切段，菜叶和菜杆分开。葱切段，辣椒切段，蒜拍碎备用。
起锅烧油，油热后放入辣椒段炒出香味，再加入蒜、葱段炒香。
依次放入菜杆、蚝油、盐不断翻炒，直到菜杆炒至断生。
最后放入菜叶翻炒至断生后，关火盛出，一份美味的素炒小白菜就做好了。
蒜蓉西兰花的做法 蒜蓉西兰花家常做法
西兰花洗净，撕成小朵，大蒜5瓣切成蒜末，胡萝卜洗净切好，锅中倒入适量水烧开，西兰花和胡萝卜放进去焯水半分钟，捞出，锅中倒适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒香，再放入西兰花和胡萝卜翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。
蒜蓉西兰花家常做法
食材：
西兰花500克，胡萝卜半根，大蒜5瓣，盐半勺，鸡精半勺
蒜蓉西兰花的做法
1.西兰花洗干净，撕成小朵。
2.大蒜5瓣切成蒜末，胡萝卜洗净切好。
3.锅中倒入适量水烧开，西兰花和胡萝卜放进去焯水半分钟，捞出。
4.锅中倒适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒香。
5.再放入西兰花和胡萝卜翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。
小窍门
西兰花焯水的时候，加入盐和油，能够让西兰花看起来色泽更加的翠绿。
|蒜蓉小白菜的做法
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