羊血炖豆腐的做法 怎么做羊血炖豆腐
主料:羊血300g、毛豆腐300g。
调料:食盐适量、味精适量、葱适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量。
羊血和豆腐都切小块。
葱和干辣椒切小段。
锅内放油,放花椒、辣椒段、葱段爆香然后加入适量水烧开。
见汤开放进盐、豆腐、再用慢火炖10分钟。
放入适量盐。
最后放上味精即可出锅。
茼蒿炖豆腐做法 茼蒿炖豆腐怎么做
步骤1
准备食材:茼蒿150克、豆腐200克、姜1块、大蒜1瓣、大葱半根、盐1克、鸡精1克、油适量。
步骤2
茼蒿洗净去除根部。
步骤3
茼蒿切成小段。
步骤4
豆腐切块。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
大葱斜刀切段。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐小火慢煎,煎至两面金黄,捞出备用。
步骤9
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、大葱炒香。
步骤10
加入适量清水,放入豆腐大火烧开,炖5分钟,放入茼蒿炖1分钟。
步骤11
调入盐1克、鸡精1克拌匀,即可出锅。
茼蒿炖豆腐做法 茼蒿炖豆腐怎么做
步骤1
主料:茼蒿150克、豆腐200克。辅料:姜1块、大蒜1瓣、大葱半根、盐1克、鸡精1克、油适量。
步骤2
茼蒿洗净去除根部,切成小段。
步骤3
豆腐切块。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
大葱斜刀切段。
步骤7
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐小火慢煎,煎至两面金黄,捞出备用。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、大葱炒香。
步骤9
加入适量清水,放入豆腐大火烧开,炖5分钟。
步骤10
放入茼蒿炖1分钟。
步骤11
调入盐1克、鸡精1克拌匀,即可出锅。
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