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香瓜炒素鸡的做法|

香瓜炒素鸡的做法

将洗干净后的香瓜切开,去籽、去皮后,切约1公分厚,用模型印出花型,再取香瓜汁1大匙备用。

香瓜炒素鸡的做法|

白素鸡切片后拌入调味料,腌10分钟备用。

将锅加热,加入少许油,再将素鸡片一一放入平底锅中,将两面煎至焦熟状,再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火,盛起放入盘中。

青椒炒素鸡的做法 青椒炒素鸡的做法是什么

首先将素鸡和青椒洗干净,切好。

然后热锅冷油,下葱白及红椒煸炒片刻。

下素鸡翻炒均匀,加入少许盐翻匀。

最后把青椒放入翻炒,加入少许热水翻炒均匀,加入少量盐及生抽炒匀即可。

素鸡排的做法,素鸡排怎么做

熟山药去皮制成泥,冬菇、冬笋切成0.3厘米小方的丁,同放碗内加葱椒泥、味精、精盐、鸡蛋清调匀;

取豆腐皮切成长7.5厘米、宽3厘米的椭圆形片,放入调好的山药泥摊平在豆腐片上,再分别覆盖一张豆腐片,然后插入前把,做成“鸡排”;

馒头去皮切成0.2厘米见方的末;

将鸡蛋清与淀粉、精盐一起拌成蛋清糊,将鸡排沾匀蛋清糊;

沾匀馒头末,放入四成热(约100℃)油锅中炸成金黄色出锅,沥油后摆在放有香菜的盘内,外带葱白、甜面酱碟即可.


|香瓜炒素鸡的做法

      

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