猪腰子怎么切
先把猪腰表面的薄膜去掉，然后对半切开，把里面的白色的东西弄掉。
切腰花的过程，先是这样把腰切细，要切细一些，但是千万别切断了。
切好了之后，再换个方向，用同样的方法切，不过切三四下后，第四下就切断，这样一段腰花就切好了，如果这样一段太长，可以再对半切下，就长短比较均匀了。
猪腰子
猪腰子和芦笋都是寒性的食材，两者一起食用时容易加重人体的寒气，从而可能会加重人体胃肠道负担，伤害到人体的脾胃健康，对人体的健康造成不利影响，所以猪腰子和芦笋是不建议一起食用的。
猪腰子怎么炒好吃 怎么炒猪腰子
猪腰1个，芹菜适量，盐适量，鸡精适量，辣椒适量，淀粉适量，葱适量，姜适量，食用油适量，料酒适量。
猪腰从中间切开，切去中间的腰骚。
切花刀，切成腰花。
放入碗中，加料酒鸡精盐淀粉，抓均匀，腌制一下。
水烧开，放入腰花。变色捞出备用。
锅中放油，放入配料炒香。
加入腰花，翻炒。
加芹菜、盐、鸡精、辣椒油。
勾芡，翻炒均匀，出锅。
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