柚子加热变苦能吃吗
柚子加热变苦能吃，柚子加热后味道会有所改变，但是不影响食用。
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
柚子变苦还能吃吗
如果柚子之前是甜的，之后变苦，很大原因是柚子变质导致的。
新鲜柚子水分含量高，吃起来清甜可口，柚子若一开始买回家就是苦的可能是买到了苦味的品种，若是买回家之后过了一段时间柚子才变苦的话，柚子极有可能是变质了，这样的柚子就不要继续食用了，以免损伤健康。
柚子上市的季节是秋季，温度较低，因此，柚子的食用期限还比较久，柚子买回家之后，最好在一个月之内食用完毕。
柚子变苦还能吃吗
视情况而定。
如果是因为柚子不够成熟或者是因为果皮没有剥干净所导致的发苦，那么对于这种柚子来说，其中并不含有毒性物质，只有不怕苦的话，是可以继续吃的。
但如果是已经柚子已经变质所引起的发苦，那么其中就可能会含有一些有毒的物质，继续食用的话容易对人体健康产生不利的影响，所以是不建议再吃的。
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