怎么选购炼奶|

怎么选购炼奶

选购炼奶首先要看品牌、标识、外观、生产日期等，优质的品牌炼奶的产品质量更受保证。最好是在大型商场或者超市购买。

炼奶一定要呈现乳黄色或者乳白色（除部分调制乳，例如可可调制乳），颜色变深的不要购买。炼奶通常是具有奶香味，有酸味或者异味的也不要选购。

优质的炼奶质地均匀，没有分层或者沉淀现象，不会有奶块。出现白色、黄色或者红褐色形式纽扣的干酪凝块，一般是霉菌的作用，表示产品易变质，不要选购。

炼奶怎么保存

炼乳开盖后一般将它密封起来放在冰箱里面冷藏，就可以保存很久。

产品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。

炼乳不宜冷冻，冷冻后的炼乳会发生脂水分离，解冻后就不是均匀嫩滑乳液了。

若是暂时没有冷藏条件的话，就要尽量将它放置在通风、干燥、阴凉的地方，尽快食用完。

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