包饺子剩的馅能做什么
包饺子剩余的馅可以和鸡蛋打散加水蒸蛋羹，可以做咸蛋蒸肉饼，可以和在面糊里烙饼，或者做馅饼。还可以夹在两片茄子中间拖面糊做茄夹，可以加番茄丁洋葱丁炒成意大利面的浇头，可以加豆腐做肉末豆腐，麻婆豆腐。
冬瓜能做馅包饺子吗
原料：猪肉、冬瓜、面粉、盐、香油、蚝油、十三香、葱头、姜、生抽。
先和面，面里可以加入一点点盐，这样可以让面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就让它醒一会。
调肉馅，把盐一勺，蚝油2勺，香油，十三香，葱头末，生抽，姜末放入肉馅中，搅拌均匀。
冬瓜擦成丝就行，放入一点盐，就会出好多汁，把冬瓜汁挤到一个碗里。
把冬瓜汁分三次放入肉馅中，不要一次都加满，让肉馅慢慢吃水，加完汁后，就开始搅拌肉馅了，顺时针搅拌10分钟。
把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀，加入一点香油，再尝尝咸淡，就可以包饺子了。
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