请问自己在家怎样做大地鱼粉
制作大地鱼粉的操作方法如下所示：
准备材料，大地鱼干150克。
把大地鱼干用干净的湿布搽干净，摆在烤盘上，铺开。
烤箱预热至120摄氏度，把鱼干放入烤箱中烘烤90分钟。
把烘烤后的鱼干取出，待其冷却之后用石捣臼把鱼干捣碎。
再用搅拌机把鱼干磨成细粉，过筛，装瓶即可。
怎样在家自己做白酒
准备材料：酒糟：适量、木桶：一个、大碗：一个、铝锅：一口、毛巾：适量、水：适量。
首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。
酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。
把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。
在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。
在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。
换水后再次烧至烫手，然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好了。
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