芋头有点烂了还能吃吗|

芋头有点烂了还能吃吗

芋头有点烂了不能吃，因为使它烂掉的是霉菌在繁殖生长造成的，霉菌其实已经扩散到整个芋头了。

芋头中含有的营养物质丰富，水分含量也比较丰富，是细菌繁殖的的温床，更适合霉菌的生长繁殖，从而使芋头受到污染，而且霉菌也比较耐高温，很难将其去除，霉菌要是在人体内达到一定的剂量就会转换成致癌物质。

芋头有点烂了还能吃吗

不能吃了。

芋头烂了后，说明其中已经滋生了大量的细菌微生物，而这些细菌微生物不仅会将营养物质分解成低级产物，导致芋头失去了原有的营养价值和食用口感，同时还会代谢出多种对人体健康有害的毒素，要是继续食用的话，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒的症状，因此芋头即便是只有一点烂了，也不能再食用。

芋头烂了还能吃吗

最好不要吃。

很多人可能都是这样的心理，食物烂了后将烂了的部分切掉吃剩下的好的一部分就行了，当然不能这样了，芋头烂了后就不要吃了，腐烂的芋头中已经产生了很多病菌和霉菌，虽然霉烂的地方看着好像没事，但是整个芋头已经被霉菌侵袭了，所以就算是你将芋头烂了的地方切掉也是不能吃的，不要觉得让了可惜，如果吃出毛病来那才是因小失大。

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