高压锅隔水蒸米饭多长时间
十五分钟左右。
步骤:
在高压锅中放入适量大米,并加入水将锅中大米清洗两遍,清洗干净将淘米水倒出;
向锅中大米加水并轻微晃动,使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面半指节左右,盖上锅盖,在灶台上开最大火加热高压锅;
高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时,将火减为微火,在微火上加热3至4分钟;
3至4分钟后,关掉灶台上的火,等候高压锅柄上的“浮子”完全落下即可。
隔水蒸米饭多长时间
隔水蒸米饭一般大概需要蒸20-30分钟左右。米饭是中国乃至东亚以及东南亚人民日常饮食中的主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物,具有饱腹感。隔水蒸米饭将水煮至沸腾,通过其散发的蒸汽和热量来将米饭焖熟的。
蒸米饭的方法
加醋蒸饭法:蒸米饭时向锅内加入些许食醋,蒸出来的米饭不会有酸味,且饭香会更浓。其剩饭的保质期也会更长。
加盐蒸饭法:适用于用陈米作为原料来蒸饭食用,在蒸饭时加入些许食盐,可以使蒸出来的米饭色泽更加光亮。
先炒后蒸法:就是先用植物油稍微小炒一下米粒,再放到锅里蒸,这样蒸出来的米饭香味更加浓郁,口感也更劲道。
高压锅蒸米饭多长时间,高压锅蒸米饭怎么做
高压锅做米饭无论蒸煮都大概需要半个小时。
具体方法如下:
(1)直接用高压锅做米饭,和电饭锅做法一样,米和水的比例掌握好,开火烧至高压锅冒汽,加限压阀后喷气,改成小火,烧8分钟关火,等高压锅的气压降下去后,米饭就做好了。一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火,保温15分钟。
(2)高压锅蒸米饭:高压锅加底水,另取一容器,米水适量,放入高压锅内,上气后小火15分钟,然后保温15分钟。
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