杭州都有哪些地方特色的小吃
西湖藕粉：
西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。 杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
幸福双：
幸福双最早由知味观创制，该店已有八十多年历史，因它一般成双供应，故名幸福双。它是用面团摘剂，包豆沙、干果馅经蒸而成。幸福双是杭州风味小吃店知味观独创的油包点心，因成双出售，故名。
定胜糕：
传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意。
杭州地方特色产品都有什么
西湖龙井茶：中国十大名茶之一，杭州最享誉盛名的特产。西湖龙井有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西
湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
西湖藕粉：杭州最知名的特产之一，风味独特，营养丰富，历史上曾作“贡粉”进入皇室。冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
西湖莼菜：又名马蹄草，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。味道清香，营养丰富，富含胶质秘维生素，相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必须以马蹄草进餐。
临安山核桃：享誉海内外的杭州特产之一，粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口，营养非常之丰富，有补脑、润肤、缓解疲劳压力、润肺补气、养血平喘等功效。
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