怎样制作棉花泥
棉花泥干后富有弹性,并且非常轻巧,往盆里加入白胶和清水,搅拌均匀。
加入剃须泡,搅拌均匀,再加入颜料调色,加入硼砂水,不断搅拌。
少量多次加入硼砂水并不断搅拌,混合物的粘度会越来越高,即可制作出棉花泥。
白胶和清水的比例1比1,搅拌时间大约3分钟左右,不宜过长。
硼砂水和胶水的比例1比1,搅拌速度要快,加快凝固。
棉花泥不成形怎么办可以加些什么,棉花泥的制作
继续搅拌,或者加点小苏打或者加点硼砂水不停搅拌。
制作方法:(1)准备好一个大的玻璃碗,玻璃碗中倒入适量的液体胶水。(2)加入剃须泡。(3)加入适量甘油。(4)加入适量的洗手泡沫和色素。(5)用搅拌棒进行搅拌。(6)少量多次加入硼砂水,进行搅拌,搅拌至成型即可。
怎样制作棉花糖
玉米淀粉放入锅中小火炒熟,或者放入烤箱,中层上下火130度30分钟左右炒的时候锅里和竹铲一定要干燥,不然就会有结块现象炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中,以盖住模具底部为宜,另外留一些当洒粉。
吉利丁粉用少量清水化开。
麦芽糖30克,细砂糖30克,水20毫升,搅匀,小火加热。
加热到液体变得粘稠,冒起细密小泡,颜色发黄,离火稍晾凉到40-50度左右。
将吉利丁液倒入糖浆里,利用余热完全融化,搅匀备用。
蛋清中加柠檬汁和主料中标注的细砂糖,用打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器出现小尖头的状态。
将吉利丁液加入打发的蛋清中,高速打发到出现明显花纹。如果吉利丁液凉了变得粘稠了,可稍微小火加热一下,变稀后立刻离火
混合物装入剪口的裱花袋中。
在每个铺了熟玉米淀粉的杯蛋糕模中间,挤出圆形,稍凉后把顶部小尖头用手按一下,在模具中颠几下让玉米淀粉均匀洒满表面即可。
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