萝卜丝炒粉条的做法 萝卜丝炒粉条怎么做
原料:萝卜、青椒、粉条、葱、蒜片、花椒粉、生抽各适量。
萝卜洗净、切丝,尖椒切丝、粉条用温水泡软。
烧一锅水,然后把泡软的粉条煮一下,煮软了为止,捞出来放在凉水里搅开了。
锅里放少许油,放入葱蒜片,放入尖椒丝炒一下,倒入胡萝卜丝,加少许生抽,花椒粉,放入粉丝,炒匀加盐后即可出锅。
萝卜丝炒肉丝的做法 萝卜丝炒肉丝怎么做
材料:萝卜,猪肉,葱、姜、花椒粉,油、盐、生抽。
将肉切成丝,加入少许料酒、花椒粉、盐腌制10分钟左右
将萝卜丝放入锅内干煸炒直至没有水份
将先前干煸好的萝卜丝倒入锅内,与肉丝一起炒,加入少许盐和水,最后放入葱未,起锅。
炒白萝卜丝的做法 炒白萝卜丝怎么做
白萝卜洗净,用工具擦成丝。干辣椒用清水浸泡后剪成小段,去掉籽。葱白与葱绿分别切成丝。
热锅注油,油温二三成热时先放入葱白,再放辣椒,小火炒出香味。
炝好锅以后,放入白萝卜丝,转大火翻炒,等到萝卜丝变软,由白色渐变至半透明时调入盐和葱绿,炒匀即可关火。
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