哪里学做早餐油条
可以在网上教学视频学做油条,也可以报厨艺培训班学做油条。加盟店或者烹饪学校也可以学做油条。油条又称馃子,长条形中空的油炸食品。油条的叫法各地不一,有麻叶、馃子、油馍、油炸鬼、油炸果、天罗筋等不同叫法。
哪里学做早餐油条
早餐除了吃油条,还可以吃豆浆、鸡蛋、面包、燕麦、牛奶、菠菜等。
油条的主要原料有:小麦粉、碱、面粉、鲜酵母或老面、牛奶或水、食用油。
油条中含有:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是一种高热量、高油脂的食物。
如何做早餐油条 油条的做法
把食材混合装容器中搅匀,揉成团,盖上保鲜膜,静置十分钟;再揉一次面团至光滑,放冰箱冷藏至少8个小时,整形成长方形;面团从冰箱取出,擀成大小适中的形态,然后切成条状;两片叠加在一起,中间压出一道痕;油锅烧热,下油条胚进去炸,迅速翻动几下,来回翻一翻,炸至金黄即可。
如何做早餐油条
主料:
高筋面粉200克,蛋液22克
辅料:
无铝泡打粉4克,小苏打1克,玉米油9克,盐1.5克
油条的做法:
1.把所有的食材混合在一起,装入容器中,将面团搅匀,轻轻揉成团,盖上保鲜膜,静置十分钟;
2.然后再揉一次面团,直至光滑,放冰箱冷藏至少8个小时,把面团整形成扁扁的长方形;
3.面团从冰箱取出来,擀成大小适中的形态,然后把面团切成条状;
4.两片叠加在一起,用筷子沾点油,中间压出一道痕;
5.油锅烧热,等油温升高了以后,下油条胚进去炸,入锅后迅速翻动几下,来回翻一翻,炸至金黄即可。
小贴士:
泡打粉我们自己吃,一定要买无铝泡打粉,这个是对人体无害的。
一般晚上揉面,第二天直接拿出来用,最好整成长方形,这样比较容易蓬起来。
从冰箱拿出来的面团一定不能再揉了。
早餐吃豆浆油条好吗
喝豆浆的益处:祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。以为豆浆性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的成效。现代医学研讨以为,中老年女性喝豆浆对身体安康、延缓衰老有明显益处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素黄豆苷原,该物质可调理女性内分泌系统的功用。女性常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发作。
吃油条的害处:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。普通而言,食物经过高温油炸之后,营养素会被毁坏,还会产生致癌物质。而且这些食物的热量也比拟高,油脂也难消化。
豆浆也属于中脂性食品,这种油条加豆浆的组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。
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