青椒炒鹅蛋怎么炒好吃
青椒清炒鹅蛋好吃，下面介绍青椒炒鹅蛋的做法：
材料：鹅蛋、青椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
步骤：
打散鹅蛋，加入葱花，搅拌；
青椒洗净切丝；
待锅烧热后，倒入植物油，放入葱姜蒜；
倒入蛋液，将鹅蛋翻炒一分钟；
加入青椒丝，翻炒；
加入盐，料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒至鹅蛋金黄，就可以出锅了；
取出即可食用。
青椒炒牛肉要怎么炒好吃
材料：牛肉适量，青椒4个，蒜瓣4个，姜丝少许，盐、糖、料酒、嫩肉粉、鸡精、生粉。
制作方法：
将牛肉切片，也可以切丝，要切横纹，不可顺着纹路切。
将适量的盐、糖、料酒、嫩肉粉、鸡精、生粉、姜丝等配料与切好的牛肉均匀搅拌，淹制10分钟以上待用，青椒切丝待用。
炒锅烧热，加入油，中火将蒜瓣爆香转大火放入青椒、少许盐炒香。
将牛肉放入前将姜丝取出不要，倒入锅中与青椒蒜瓣一同翻炒至熟。
加入少许鸡精起锅即可。
鹅蛋韭菜怎么炒好吃
1.准备韭菜一把、鹅蛋一个，适量蒜、姜、酱油、盐，先将韭菜清洗干净，沥水切好备用。
2.倒油下锅，将鹅蛋敲破，加盐煎熟，然后放少量水闷煮1分钟，把蒜、姜切好下锅。
3.最后一步把韭菜下锅翻炒，加点酱油炒1-2分钟即可出锅。
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