韭菜炒鱿鱼怎么做好吃
原料：鱿鱼(鲜)500克、韭菜20克、辣椒(青、尖)100克、辣椒(红、尖)100克、大蒜(白皮)10克、姜5克、植物油60克、酱油5克、料酒10克、盐3克。
做法：
1.韭菜、辣椒分别洗净;韭菜切成段;辣椒切成圈圈;蒜拍扁切丁;姜切片。
2.切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉。
3.洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块。
4.加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。
5.将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起。
6.再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香。
7.放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒。
8.起锅前加3克盐翻炒一下即可装盘。
韭菜炒鱿鱼怎么做,家常菜韭菜炒鱿鱼做法
主料：鱿鱼500克。
辅料：韭菜20克，辣椒（青，尖）100克，辣椒（红，尖）100克。
调料：大蒜（白皮）10克，姜5克，植物油60克，酱油5克，料酒10克，盐3克。
韭菜、辣椒分别洗净。
把韭菜切成段。
辣椒切成圈圈。
蒜拍扁切丁，姜切片。
切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉。
洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块。
加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。
1将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起。
1再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香。
1放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒。
1起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。
炒鱿鱼的做法 炒鱿鱼怎么做好吃
步骤1
食材：嫩南瓜1个、发鱿鱼1个、蒜2瓣、姜2克、小葱4根。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精1克。
步骤2
嫩南瓜切片、发鱿鱼切条、蒜切末、姜切末、小葱切段。
步骤3
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、放入嫩南瓜、炒1分钟。
步骤4
倒入发鱿鱼、小葱、盐、生抽、糖、鸡精、炒2分钟、盛出装盘。
|韭菜炒鱿鱼怎么做好吃
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