牛油果和胡萝卜榨汁好喝|

牛油果和胡萝卜榨汁好喝

食材：牛油果、熟胡萝卜，适量蜂蜜等。

做法：

1.取牛油果，胡萝卜洗净，将洗净的胡萝卜煮熟沥干，切碎，将牛油果去皮，切块，备用。

2.将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中，放入适量的清水，榨汁，倒入杯中，调以适量的蜂蜜调味，即可食用。

特点：煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味，能缓和牛油果的异味，十分适合小孩做辅食食用。

牛油果和什么榨汁好喝

牛油果和胡萝卜、蜂蜜榨汁能够缓和牛油果的异味且带有浓郁的香味，适合作辅食食用。牛油果和香蕉、苹果、雪梨、橙子、葡萄等水果一起榨汁同样可以改善牛油果的异味，增添水果的香甜口味，使其口感更加丰富。需要注意的是，牛油果榨汁时应去皮、去核。

牛油果的品种类别

墨西哥系牛油果：通常为长椭圆形，两端极尖，叶片较小且揉搓后有茴香味。其果实较小、果皮薄且光滑，果肉含油量较高。主要有绿色种和紫色种，抗寒力强、耐轻霜。

西印度系牛油果：果皮表面平滑，容易与果肉剥离，种子较为粗糙，果肉含油量低。叶片呈黄绿色，没有茴香味。其耐寒性最差，一般适宜生长在热带低海拔湿热地区。

危地马拉牛油果：果皮粗糙有疣状突起，种子大且常常充满种腔。其叶片较大，呈绿色或深绿色，无茴香味，抗寒性中等，果肉含油量也是中等的。

牛油果和什么榨汁好喝

牛油果中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等多种营养成分，是一种营养价值很高的水果，但是它不似其他水果有明显的酸味或甜味或涩味，它本身没有特别明显的味道，吃起来有点像肉类脂肪，为了增强牛油果的口感，榨汁时可以将其与其他甜味或酸味比较明显的食物一起榨如：苹果、牛奶、香蕉、橙子等。

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