鸡腿和鸭腿哪个发胖|

鸡腿和鸭腿哪个发胖

鸭腿更容易发胖。鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％,比鸡高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。

禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%。鸡肉最有营养的吃法就是熬汤，还能起到医疗效果：可振奋人的精神，消除疲劳感，治疗抑郁症；加速鼻咽部的血液循环，增强支气管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状。

鸡腿和鸭腿哪个营养高

鸡腿比鸭腿的营养高，因为鸡肉中的蛋白质含量比鸭肉多，脂肪含量比鸭肉少，所以吃鸡肉的营养价值更高。从现代医学观点看来，鸡、鸭都是家禽类食物，都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成的，虽然含量方面有些差别，但总的看来相差不大。

|鸡腿和鸭腿哪个发胖