魔芋怎么做才好吃|

魔芋怎么做才好吃

青椒炒魔芋的做法步骤:

准备青辣椒，魔芋；

青辣椒切段，魔芋切小长条，便于筷子夹菜；

油烧至五成热，加干红辣椒，花椒，生姜；

加入魔芋，青辣椒；

加入酱油，盐；

待酱油，盐上色，融化，起锅。

魔芋怎么做好吃

（1）将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味。

（2）捞起放清水中洗净;葱姜蒜分别洗净，均切切末。

（3）锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。

（4）加适量高汤大火烧开。

（5）倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖。

（6）待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。

（1）魔芋洗净，切成1cm左右的小块儿备用，葱姜切末。

（2）准备小锅，加水烧开，倒入切好的魔芋，煮至水重新沸腾，捞出。

（3）另起锅，倒油，烧至六成热时，加入葱姜末，煸出香味。

（4）加入豆瓣酱，小火，炒出红油，再加入魔芋块儿，翻炒2分钟。

（5）出锅前加入白糖，翻拌均匀即可。

（1）水果切成丁，加一把葡萄干。

（2）将魔芋放入水中煮20分钟。

（3）再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点。

（4）快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅。

（5）最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了。

PS：吃起来有点酸酸甜甜，大家在家没事的话，不妨做一做，营养美味，又不会长胖，算了一下，这么一锅能量也不超过300卡。

（1）小排骨洗净剁小块，锅中烧开水将其焯一下（水中加料酒），掏尽血水。

（2）魔芋放入开水中煮10分钟，煮好后切片。

（3）准备好糍粑辣椒，如果没有卖的，可以提前一天干辣椒用水浸泡，用时料理机打碎即可。

（4）姜切丝。锅中热后放入排骨，炒至表面发黄，加水焖煮至熟烂，即可加入魔芋一起炒。

（5）炒干水分，放入姜丝和辣椒，将辣椒炒熟（辣椒表面微干，油变红）。

（6）最后倒入半瓶老干妈水豆豉，拌匀即可。

PS：水豆豉有些咸，放盐时要注意，先少放一点。

魔芋鸭怎么做的才好吃呢

将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口。

将魔芋上端从中间的口穿过去。

魔芋就形成了自然的花结。

将处理好的魔芋焯水。

准备好其他的材料，鸭肉剁块，青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料。

将锅烧热，下入适量的油，下入大料和姜片煸炒。

煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒。

鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒。

将鸭肉中大部分油分煸炒出来。

再加入适量的豆瓣酱翻炒。

1翻炒均匀后加入料酒和适量的水。

1盖上盖，大火煮开后小火煮上十分钟。

1下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟。

1在加入适量的盐和胡椒。

1起锅前加入青椒。

1混合均匀后烧煮上半分钟即可。

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