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萝卜切开蓝色可以吃吗|

萝卜切开蓝色可以吃吗

萝卜切开蓝色不可以吃,可能是跟储存条件和环境有关,很多人喜欢将白萝卜储存在冰箱中,白萝卜低温保存后,可能会发生褐变等化学反应,含有的酚类物质可能会变色,就有变成蓝色的可能。食用容易造成胃部不适,所以不建议食用

萝卜切开蓝色可以吃吗|

萝卜切开里面是蓝色可以吃吗

萝卜切开里面是蓝色可以吃,萝卜切开内芯为蓝色,是自然现象,是因为异花粉授粉造成的,即白萝卜与红萝卜杂交而成,只要萝卜内芯没有发黑发臭,都是可以食用的,食用萝卜时需注意,脾胃虚弱者也不建议食用。

萝卜切开里面是蓝色可以吃

萝卜切开里面是蓝色可以吃,这是萝卜自然现象,很可能是异花粉授粉造成的,即蜜蜂采花粉时将红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种,食用是对人体健康没有任何影响的。

只要买来的萝卜,切开其内芯没有变黑,没有异味及腐败是都可以食用的,食用萝卜可以下食消气,祛痰润肺,利尿的功效,其萝卜所含的维生素C含量远高于苹果与萝卜,有着萝卜赛梨的说法。

萝卜多以煮汤,生吃为主,萝卜在食用时需注意不能与橘子,木耳一起食用,若一起食用会导致两者食物本身的营养价值丧失殆尽,脾胃不好虚弱者不适宜食用白萝卜。

萝卜中间变成蓝色还可以吃吗

白萝卜里面变蓝色可以吃,萝卜变蓝的情况比较罕见,这种变化其实是植物本身的自然变化现象,无害,可以食用。白萝卜在储存条件和环境较寒冷时,所含的酚类物质会转换成花青素,而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝现象,如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象。


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