藕可以和海带一起炖猪肉吗|

藕可以和海带一起炖猪肉吗

莲藕可以和海带，猪肉一起炖，可以做一道家常菜：莲藕海带闷五花肉。所需原料：200克五花肉、100克莲藕、100克海带、适量的油盐酱醋等材料。

烹饪步骤：

莲藕去皮，切片冷水浸泡，海带结清水浸泡；五花肉切小块，下锅内热水中，煮至肉变色，捞出控水；锅中加少许食用油，加葱、姜炒香，放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后，加入莲藕，倒入酱油，加少许盐调味；锅内加水没过食材，煮开后，放入海带结，小火继续焖煮至锅内汤汁收干，出锅即可。

羊肉可以和海带一起炖吗? 羊肉能不能和海带一起炖

羊肉和海带是可以一起吃的。

但是需要注意，并不能吃得特别多。羊肉富含丰富的能量、氨基酸、蛋白质。而海带里面含有大量的碘离子、微量元素，两者在一块混合之后使用可以有效的补充人体所需要的微量元素，但是不能吃得特别多。因为羊肉本身属于温性的食物，而海带属于咸寒性的食物，混合在一块吃的太多有可能会导致腹痛、腹泻。

胡萝卜和藕可以一起炖吗

可以一起吃，胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料，这两种食物不含有食物相克的成分，在一起烹饪也不会发生化学反应，放在一起煲汤不仅营养丰富，还味道鲜美。

莲藕中含有很多分类物质，会和铁离子发生反应生成黑色的络合物，影响菜肴的色泽，因此，莲藕和胡萝卜一起煲汤最好用砂锅。莲藕很容易被氧化变黑，因此，切好的莲藕需用盐水、醋水浸泡，防止氧化变色。

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，食用之后可在人体内转化为维生素A，是肝脏和视网膜的有效活性成分，能保护肝细胞和促进视网膜上的视紫红质合成，有保肝明目的功效。

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