白露吃什么传统食物 白露节气要吃的传统食物|

白露吃什么传统食物 白露节气要吃的传统食物

白露时节主要吃龙眼、番薯、白露茶、米酒这些传统食物。龙眼：福建省福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”；番薯：旧时农家有在白露节吃番薯的习俗；白露茶：其茶香甘醇清香，尤受老茶客喜爱；米酒：资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有白露酿酒习俗。

白露吃什么传统食物

吃龙眼

福建福州这个地方的人有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”，也就是说在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，因为龙眼本身有益气补脾、养血安神等养生保健功效，所以后来就有白露必吃龙眼的习俗。

吃番薯

在民间，有些地方的人认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，所以旧时农家在白露节以吃番薯为习。

喝白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，白露是一年四季中采摘茶叶最佳的时节。因为白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，喝起来有独特的甘醇清香。很多爱茶人都喜欢在白露时节囤白露茶。

白露米酒

资兴兴宁、三都、蓼江这一带历来有白露酿酒习俗。尤其是在白露时节，家家户户都会用糯米、高粱等五谷酿成“白露米酒”用于招待客人。“白露米酒”口感略带甜味。

白露节气吃什么传统食物

白露节气吃的传统食物有：梨子、红枣、红薯、米酒、龙眼、白露茶、乌骨白毛鸡、鸭子、花菜、莲藕、蘑菇等。福建福州有个 “白露必吃龙眼”的传统，其言外之意是在白露这一天吃龙眼对身体有极大的好处。

白露节气

白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，秋季第三个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。

白露节气时，夏季风逐渐被冬季风所代替，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱。

中国古人根据对大自然的观察，将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”

白露吃什么传统食物

白露米酒：苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒。

龙眼：福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的说法是在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。

白露茶：老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。这时的茶叶有一种独特甘醇清香味，一些喜欢喝茶的人都对白露茶十分喜爱。

红薯：民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

乌骨白毛鸡或鸭子：浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡或鸭子。据说吃了这样做出来的食物，可以滋补身体，使人不会得关节炎。

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