炸酱怎么做好吃啊家常做法最好
做法如下：
准备食材：黄豆酱、鸡蛋两个、小米椒五个、大葱一段、花椒粉适量、鸡精适量；
将鸡蛋打入碗中，打散备用，小米椒、大葱切粒；
向黄豆酱中倒入适量水，搅拌均匀；
锅中加油烧热，鸡蛋倒入锅中，同时用筷子将鸡蛋搅散，鸡蛋炒熟后放入碗中；
锅中加油烧热，放入小米椒炒乡，再放入葱、花椒粉、鸡精、鸡蛋翻炒均匀；
6最后倒入豆瓣酱翻炒均匀即可。
家常炸酱面怎么做,家常炸酱面的做法
主料：面条100克。
辅料：土豆1个、黄瓜半根、胡萝卜半个、绿豆芽100克、猪肉50克、香菇50克、豆瓣酱1大勺、料酒1大勺、鸡精1小勺、酱油2大勺、辣椒酱1大勺、芝麻少许。
香菇，土豆去皮切丁，猪肉，生姜剁碎。
黄瓜，胡萝卜去皮切丝。
绿豆芽开水锅里面焯烫变色捞出。
胡萝卜丝过遍油。
面条用盐开水煮熟捞出沥干。
油加热，煸香姜末，先把土豆丁炒成表面金黄色。
再把猪肉，香菇加入炒变色。
加入甜面酱，辣椒酱，鸡精，酱油，炒匀。
1再加点水烧两三分钟盛出。
1把处理好的黄瓜，绿豆芽，胡萝卜铺在面条表面，加上做好 的拌面酱，撒上芝麻就可以。
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