猪肝怎么煮才嫩,送给爱吃的你
猪肝切片后用食用盐、料酒和淀粉腌制一下再下锅煮制，可以使猪肝煮的嫩。
辅料：食用油适量、食用盐适量、豆瓣酱适量、姜末适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽酱油适量、料酒适量、生粉适量、蒜末适量
食材提前准备好。
猪肝切成薄片后，加入适量的食用盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
锅内加入适量的食用油，放入豆瓣酱炒出红油。
加入大蒜和生姜炒匀。
加入适量的清水，大火烧开。
加入适量的食用盐和生抽酱油。
放如千张丝。
放入豆芽大火煮1分钟。
1捞出千张丝和豆芽放入碗底，千张丝在下，豆芽在上。
1锅内放入猪肝，小火煮熟。
1捞出煮好的猪肝放进盘子里，加入适量的汤汁。
1撒上适量的葱末，即可
怎样煮鱼,送给爱吃的你
将鱼切成簿片，清洗干净后放入盆中，加入适量料酒，姜末，盐，然后用手抓匀后腌20分钟左右。
将酸菜和泡椒分别切碎，干辣椒剪成段，姜蒜切成片备用，锅中放入适量油。
放入姜片，蒜片，干辣椒段和花椒，炒出香味后放入酸菜和泡椒，继续翻炒至出酸菜味。
锅中加入适量清水，放入少许盐，大火烧开后放入腌好的鱼片，煮熟后出锅，撒上葱花即可。
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怎样煮鱼 猪肝怎么煮才嫩 送给爱吃的你