新鲜牛肉冷冻需要清洗干净吗|

新鲜牛肉冷冻需要清洗干净吗

新鲜牛肉冷冻前需要清洗干净，以免放入冰箱中与其他食物串味。刚买回来的新鲜牛肉并不是干净的，需要自己清洗干净，放入冷冻要用保鲜袋包好，冰冻时间长需要包多几个袋子，否则牛肉的水份很容易流失。

需要注意的是，对于牛肉，应避免反复解冻冷冻。牛肉冷冻后尽量在1个月内食用完，最好现买现吃，储存期越短，肉的营养价值越高，风味口感越好，食用安全性也越高。

新鲜牛肉冷冻前需要洗吗

冷冻前需要洗一下，因为刚买来的新鲜牛肉，上面会有血水、肉末和一些灰尘，清洗一下，可以将这些杂质去掉，让牛肉不容易滋生细菌，可以让牛肉保存的时间更久。

牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。

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