墨鱼干煲汤功效与作用
催乳下奶:女性产后由于劳累、营养跟不上等原因有奶水少的情况,而墨鱼干的味道鲜美,营养丰富,还有通乳的作用,适量喝能够帮助下奶。
提高免疫力:墨鱼干中的蛋白质含量丰富,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此食用墨鱼干炖汤有增强免疫力的功效。
养血滋阴:墨鱼有祛淤通经、补益肝肾的作用。日常有贫血头晕、耳呜、遗桔、早泄及女性月经不调、乳汁量少等均可食用墨鱼干炖汤。李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫血、血虚经闭的佳珍,无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。
养肝明目:墨鱼含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,食用墨鱼干炖汤能缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
墨鱼干怎么煲汤,墨鱼干煲汤的方法
淡墨鱼煲鸡汤:材料:墨鱼干、老母鸡、老姜、胡椒等。墨鱼用温水泡发后洗净切块,老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。炖锅置火上,掺入清汤,放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒,烧开后去掉浮沫,调小火力炖至老鸡熟软离骨时,放入盐、味精起锅即成。
墨鱼干节瓜煲猪踭:材料:干墨鱼120克、节瓜800克、猪踭肉500克、红枣3枚、生姜2~3片。节瓜刮去皮、红枣去核,均洗净;干墨鱼用清水浸泡1小时,洗净切块,可取去墨鱼骨;猪踭洗净,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐和少许生油便可。
墨鱼干和啥煲汤好啊 墨鱼干煲汤最佳搭配
墨鱼干和排骨、胡萝卜、黑木耳、冬瓜等食材一起煲汤最好。
墨鱼和排骨能为人体补充丰富的蛋白质和碳水化合物,而胡萝卜能清肝明目。
木耳则能排毒,它们搭配在一起煲汤喝,会让煲出的汤,味道鲜美清香,而且能让人体吸收丰富的营养,并能起到明显保健作用,滋补身体。
墨鱼干和冬瓜搭配在一起,煲成的汤味道鲜美,能利水消肿。
|墨鱼干煲汤功效与作用
墨鱼干和啥煲汤好啊 墨鱼干怎么煲汤 墨鱼干煲汤功效与作用 墨鱼干煲汤最佳搭配 墨鱼干煲汤的方法