单枞属于什么类型的茶|

单枞属于什么类型的茶

单枞属于乌龙茶。

单枞茶指的是凤凰单枞茶，是青茶品种中的其中一种，属于半发酵茶，归属于乌龙茶类，是我国六大茶类中的其中一类。凤凰单枞有九百多年的生产历史，历史悠久，声誉远播。该茶叶的主产地是在潮州，位于广东省潮州城区的北面大约四十千米处的凤凰镇，该镇属于亚热带海洋性气候，种植地处于海拔八百米到一千五百米之间，也是我国三大乌龙茶产区之一。

凤凰茶区属于南亚热带季风气候，有着“冬春不严寒，夏暑无酷热”之称，具有云雾雨量多、冬天寒冷来的早，春天的冷气去的迟，夏天没有酷暑的天气特点。该茶区的地貌较为复杂，海拔高低悬殊，由于受到地形以及空气湿绝热上升递减率的影响，造成区间气候差异性还是比较大的。

凤凰单枞属于什么茶

凤凰单枞属于乌龙茶。

凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。

至清同治、光绪年间，为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。

兴宁单枞属于什么茶

兴宁单枞全称兴宁白叶单枞茶，属于半发酵乌龙茶。

兴宁单枞：

茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透,含有多种人体必需的微量元素，具有提醒清心,清热解暑,消食化痰,去腻减肥,清心除烦,生津止渴,降火明目,去痢除湿等作用，是老幼皆宜的绿色食品。

单枞茶：

是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，单枞茶体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单枞茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质，条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄或金黄，透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强、极耐泡。

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