螃蟹怎么做简单又好吃 螃蟹怎么做好吃
食材准备：螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。
首先，我们将买来的螃蟹（一般商家给捆好了），放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来。
冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下；清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黄的流失。
全部螃蟹放完之后，我们在螃蟹的上面放几片姜片，再放些小葱结（共放一小捆就可以了）。
在刷干净的锅中放入清水，并加入半瓶啤酒。
可以直接将螃蟹放上来准备蒸了。
开火，大约蒸15分钟左右即可。
在蒸螃蟹的期间，我们可以调酱汁，调制方法也很简单，在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀。
在螃蟹蒸至10分钟左右时，我们可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸。
大约蒸5分钟左右，我们就可以关火啦，把酱汁与螃蟹都夹出来，我们在酱汁中再撒些葱花，就可以开吃啦。
怎么做螃蟹好吃 螃蟹怎么做好吃又简单
食材准备：螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。
首先，将买来的螃蟹，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来。
冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下。
清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黄的流失。
全部螃蟹放完之后，在螃蟹的上面放几片姜片，再放些小葱结。
在刷干净的锅中放入清水，并加入半瓶啤酒。
可以直接将螃蟹放上来准备蒸了。
开火，大约蒸15分钟左右即可。
在蒸螃蟹的期间，可以调酱汁，调制方法也很简单，在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀。
在螃蟹蒸至10分钟左右时，可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸。
1大约蒸5分钟左右，就可以关火，把酱汁与螃蟹都夹出来，在酱汁中再撒些葱花，就可以开吃。
螃蟹怎么做好吃又简单
选取新鲜螃蟹，将其放入45摄氏度左右的温水中，呛晕螃蟹。
将螃蟹用牙刷清洗干净，注意刷螃蟹的正反面、蟹嘴、腹盖、关节等地。
将洗干净的螃蟹稍微浸泡一下，在蒸锅上放在盘子，铺上葱姜蒜，加一点点料酒。
将洗干净的螃蟹蟹爪向上，铺在蒸锅的盘子上。
在螃蟹的身上稍微撒上一些盐粒，少量的一层即可。
将盘子放上蒸锅，盖上盖子，中火烧开锅。
烧开之后转小火蒸10分钟左右，关火，闷5到10分钟即可食用。
|螃蟹怎么做好吃又简单
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