蒸包子选择怎样的蒸笼
蒸包子应选用纯天然的材料制作，环保，且使用方便的蒸笼。
材料：面粉、酵母、糖、水、包子馅。
制作步骤：
用温水把酵母融化，添加适量的糖。
把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。
将面团静置半小时。
将面团分为小面团，揉至光滑。
将小面团按扁，然后用擀面杖擀圆。
在擀好的面皮上，放入包子馅，包为包子。
将包子放在蒸屉上，蒸25分钟即可完成。
怎样在蒸笼上蒸米饭
用蒸笼蒸米饭要先准备一个大碗，如果你是一个人吃，那就用你平时吃饭的碗就可以，将米洗好后放入碗中，加入适量的水，高于米饭一个手指关节即可，但水不能将碗装满，否则米饭会溢出来。往大锅里面加入冷水，放上蒸屉，把装好米的碗放在上面，盖上锅盖用大火蒸半个小时就可以了，但是蒸好后不要着急揭开锅盖，让米饭焖几分钟口感会更好。用蒸笼蒸米的特点在于它只能一碗一碗的蒸，适合一个人或者两个人使用，并且也很方便，不用担心米饭粘锅的问题，可以直接用碗蒸好开吃。
蒸包子,蒸包子的做法
材料：面粉800g、肉馅300g。
拌好肉馅。
面粉用酵母提前发好。
把和好的面粉揉一下，揉成长条状
撮成大小差不多的小个
按一下，按成扁平状。
用擀面杖擀成中间厚边上薄的皮子
放上肉馅，包成包子
包好够一锅蒸的了。
醒30分钟后入锅。
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