茄子可以和什么一起炒呢
茄子可以和肉一起炒，也可以和素菜一起，还可以单独的炒茄子。因为茄子吸油，所以烹饪时最好搭配肉类。
鱼香茄子的做法步骤：
材料：茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、老抽1茶匙、油适量。
做法：
茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。
将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。
将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
茄子段入味后放入蒜末、红椒段和海天草菇老抽起锅，最后撒上香葱段即可。
豇豆可以和茄子一起炒吗为什么
豇豆可以和茄子一起炒，饭店有豆角炒茄子这道菜，家常也有这样做的。具体做法如下。
原料：长茄子500g、豇豆 100g、青椒 50g 。
辅料：蒜末一勺首先准备好材料，茄子切滚刀块，豇豆切断，青椒切成丝。锅里加适量的水烧热后，把豇豆放进去煮熟，然后沥水捞起来备用。另起锅，加适量的油，加入蒜末爆香。倒入茄子里面翻炒，接着倒入青椒丝里面一起翻炒，炒软了之后，加入提前煮熟的豇豆。加入调料，盐，味精，番茄酱里面炒匀。加入适量的水淀粉里面，收汁就可以出锅。
注意：豇豆一定要煮熟才能吃，它含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。
洋葱可以和什么一起炒 洋葱可以和什么一起炒 好吃
材料：牛肉片适量，洋葱片适量，烤肉调料，沙拉油。
拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好，洋葱切片。
烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片八成熟以后，加入洋葱片翻炒，即可出锅。
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