如何煮黄蚬子
材料：蚬子、盐、葱、姜。
做法：
将蚬子放入盐水中，吐沙后用水洗净。
将葱切成段，姜切成片。
准备半锅冷水，放入葱段、姜片、蚬子。
大火开煮，有个别蚬子开口就捞出，直到所有蚬子捞出。
继续加热原汤，滚开一会后关火沉淀原汤。
将原汤沉淀出的清汤倒出部分，晾凉。
取适量清汤，放入适量盐。
放入蚬子，撒细碎葱花即可完成。
黄蚬子煮多久
中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可，最好不要超过3分钟。
煮黄蚬子的做法步骤：
将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；
大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂，切丁；
往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出；
加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。
黄蚬子怎么做好吃 怎么做黄蚬子好吃
原料：丹东黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒。黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里，吐上两个小时。不过这次买的没沙子，爽！
配料准备好。调料除了米酒一次都准备好。热锅凉油，炒配料。黄蚬子扔进去，加米酒，沿着锅边刺啦啦淋下去。放进调料，让黄蚬子全部开口。
留点汤汁，无沙的用汤汁话拌饭吃，或者拌面拌米线拌米粉蘸炸馒头片。
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