什么颜色的南瓜好吃
老南瓜颜色越深越甜，购买时最不要买全黄的，最好是外皮黄，里面有带的青色才好。
南瓜大部分都是黄色的，但是只要那些颜色是深深的黄色的南瓜才算是成熟的老南瓜，要是你买的南瓜品种本来就是绿色南瓜的话呢，那你就尽量挑选一些绿的都快要发黑的那种，棱要深，瓜瓣还要鼓才好。南瓜的颜色真的就到了绿的发黑的地步了，煮熟之后的南瓜是真的很粉了，吃在嘴巴里是那种绵绵的感觉，就算是宝宝吃也不会被噎到哇，甜甜的滋味很是让人惊艳啊。
南瓜好吃的做法 南瓜怎样做好吃
材料:南瓜200g、玉米淀粉15g、牛奶100g、白砂糖30g、椰蓉适量。
南瓜去皮，切薄片，蒸熟。
南瓜蒸熟后，捣成泥。
加入玉米淀粉，纯牛奶和糖，拌均匀。
将南瓜泥倒进不粘锅，小火加热，要不断地搞拌，直至浓稠状。
玻璃保鲜盒四壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油。
把南瓜泥倒进玻璃保鲜盒，倒完用勺子刮平表面。
待冷却后盖上盖子，放冰箱冷藏4小时以上。
冷却的南瓜浆取出，切块。
切好的南瓜小方在椰蓉里裹上一层即可。
黄南瓜怎么做好吃 好吃的黄南瓜做法
食材准备：南瓜500克、鸡蛋3个、植物油适量、面包糠适量、淀粉适量、盐适量。
把南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。
切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。
腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。
鸡蛋打散。
把南瓜条均匀的裹上蛋液。
再沾上面包糠。
静止3分钟左右。
锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄。
并且变硬后沥干油捞出。
1大火烧开油，下南瓜条复炸一次捞起沥油即可。
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