腊月初八为什么要喝腊八粥|

腊月初八为什么要喝腊八粥

传说，释迦牟尼在成佛之前，曾行走名山大川寻求人生真谛。

一日，他行至一个荒无人烟的地方，因长途跋涉过度劳累，加上长时间未进食，体力不支昏倒了。此时，一位放羊的少女恰好经过，看到躺在地上的释迦牟尼，将自己身上携带的干粮煮成粥，喂他进食，释迦牟尼因此得救了。

后来，释迦牟尼在菩提树下静坐感悟，得道成佛。这天恰好是腊月初八。佛教传入中国后，为祭祀释迦牟尼成佛，全国各地的寺庙都在这天煮粥救济穷人，许多名人富商纷纷效仿，因此渐渐成为各地的习俗。

为什么要喝腊八粥 为什么腊八节要喝腊八粥

腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛便在这天以吃杂拌粥作为纪念。民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗。

腊八节的由来，世界上有三大宗教，其中佛教在我国已经流传了上千年，而腊八节第一说法就是为了纪念佛教的祖先释迦摩尼，相传腊八节这天是释迦摩尼成道之日，而佛祖释迦摩尼普渡众生，努力的帮助人们过得越来越好，每一个人为了纪念他，于是古印度人就开始用八种杂粮拌成的粥来纪念这一天，而中国也是佛教的发源地之一，所以久而久之，就有了腊八熬粥喝粥的习俗。

腊八蒜为什么要在腊月初八做

腊八蒜是属于腊八节的一道传统美食，因为腊八节时间天气寒冷，此时腌制腊八蒜更利于腊八蒜的腌制保存，同时此时食用腊八蒜还能起到活血化瘀、温中散寒的作用。

但腊八蒜的制作并没有什么限制，一年四季豆可以做，只是在气温较高的时候需要将腊八蒜放入冰箱冷藏室内进行腌制才能。

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