炸的豆腐块制作方法,炸的豆腐块制作方法步骤
食材：豆腐一小块、食用油少许、盐少许。
第一步，买回来的鲜豆腐先用凉水冲一下，放入碗中加半小勺盐泡半个小时，（盐泡一下能使豆腐更筋道，不容易散开）
第二步，豆腐泡好之后，取出控干水分，开始切，均匀的切成大约3厘米左右的长条，再放在盘中控一控水分，
第三步，锅里加入少量食用油加热，油热到7分热时就可以炸了，将豆腐全部放入油锅中，等豆腐一面都呈金黄色时就全部翻面，再炸另一面，两面都呈金黄色时就炸好了，捞出控油。
炸豆腐块的家常做法 炸豆腐块的家常做法是怎样的
主料：豆腐250g。
辅料：油适量。
豆腐切成薄薄的片。
锅内放入适量的油放入切好的豆腐。
慢慢翻动直到豆腐浮到油面来。
炸到金黄色即可。
炸好捞起来控油就可以的了。
叠被子豆腐块步骤,叠被子豆腐块方法
首先准备一床部队的被子，棉絮压得很实的被子。这种被子才能叠出好的形状。被子打开压平以后，将被子宽的三分之一沿着长的平行线折叠。折叠好后把它压实理平。
然后将被子一面折叠过来，把手在被子内压实。不要让折叠处凹凸。然后取被子一端，可以用手卡一下长度。然后双手压出条印。
接下来在长条状的被子的三分之一处沿着条印用手捏起来。把印子弄的更明显，最后把被子折叠过去。
折叠好后进行修边。用拇指和食指捏住，另外三指压在被子上面。把直角边线修出来
然后折叠被子另一端，用同样的方法把内测边修一下。然后把上边线修成直角。
直角修好后双手在被子中间压出条形。用刚才同样的手法，中间的注意条形要深一些。
然后双手一上一下把被子快速叠过去。被子边线整齐的一端靠门方向。
然后被子放在床中间。把上边线用手指压住，沿着一端拉直。把褶皱修直然后被子前端边线修整。多的地方用手指向被子里塞。最后要记得修边。
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