首页 > 寺庙

鲳鱼怎么做才好吃 红烧金鲳鱼的做法|

鲳鱼怎么做才好吃 红烧金鲳鱼的做法

原料:金鲳鱼、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒、香菜、小葱。

鲳鱼怎么做才好吃 红烧金鲳鱼的做法|

金鲳鱼清理干净内脏及腮部,用厨房纸巾擦干水分,将鱼身划几刀便于入味。

将鱼身抹一些干淀粉。

平底锅烧热后加入植物油,将鱼放入锅中煎制,待一面成型后再翻面煎另一面。

炒锅加热加入植物油,加入蒜片、姜片、花椒爆香。

加入水、料酒、陈醋、老抽、生抽、盐、白糖、八角、干红辣椒。

将水烧热后加入煎好的鱼,大火开锅后中火煮约15分钟。

在煮的过程中不用翻面,不时的用勺子将汤汁浇在鱼上面。

最后大火收汁。

出锅盛盘后散入香菜和小葱。

金鲳鱼怎么做好吃又简单 红烧金鲳鱼怎么做好吃

准备材料:金鲳鱼5条、葱2根、生抽适量、姜适量、酱油适量。

金鲳鱼去内脏洗净备用;

葱洗净切段;

锅内加油把蒜爆香,金鲳鱼放入煎锅中火慢慢煎一下,两面都煎一下;

加入生姜、酱油、生抽,半碗清水煮一下;

调料,加盖焖至收汁,中途翻面一次;

出锅前加入葱;

出锅装盘即可食用。

红烧鲳鱼的做法和步骤 红烧鲳鱼怎么做

炒锅中倒入10毫升油,加入适量葱丝和姜丝,大火炒香,放入鲳鱼煎5分钟。

加入3克料酒,3克生抽,5克老抽,5克蚝油,倒入50毫升温水,大火煮沸。

加入3克盐,5克白糖,转中火煮15分钟,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可。


|鲳鱼怎么做才好吃、红烧金鲳鱼的做法

     

鲳鱼怎么做才好吃 红烧金鲳鱼的做法|
  • 鲳鱼怎么做|
  • 鲳鱼怎么做| | 鲳鱼怎么做| ...

    鲳鱼怎么做才好吃 红烧金鲳鱼的做法|
  • 红烧鲳鱼正宗的做法|
  • 红烧鲳鱼正宗的做法| | 红烧鲳鱼正宗的做法| ...

    鲳鱼怎么做才好吃 红烧金鲳鱼的做法|
  • 干烧鲳鱼怎么做好吃又简单|
  • 干烧鲳鱼怎么做好吃又简单| | 干烧鲳鱼怎么做好吃又简单| ...