巧克力蛋糕的制作方法,巧克力蛋糕怎么做？
准备材料：鸡蛋5个、低筋面粉70克、可可粉30克、牛奶60克、玉米油50克、糖粉（蛋白）、60克糖粉（蛋黄）30克；
鸡蛋蛋黄蛋清分离，拿一个无油无水容器筛入低粉、糖粉、油搅拌均匀，加入牛奶、鸡蛋、可可粉搅拌成面糊；
蛋清分三次加糖粉，打发至弯曲下垂的尖角的状态，120度预热烤箱；
1/3蛋白糊加入蛋黄糊中先翻拌均匀，将拌匀的蛋糊加回剩下的蛋白糊中拌匀，放入模具，震出大气泡；
烤箱120度烤80分钟，出炉倒扣，完全冷却后脱模即可。
巧克力蛋糕怎么做好吃 巧克力蛋糕怎么做
食材：低筋面粉50g、可可粉30g、鸡蛋3个、白砂糖50g、牛奶30g、色拉油30g。
分离蛋清与蛋黄。
安装好打蛋器，蛋清打发至泡沫状。
第一次倒入细砂糖，搅拌。
第二次倒入细砂糖，进行搅拌。
第三次倒入细砂糖，进行搅拌。
蛋黄中倒入细砂糖、色拉油、牛奶，搅拌。
再筛入低筋面粉、可可粉。
搅拌均匀，呈粘糊状。
三分之一的蛋清倒入蛋黄糊里。
1蛋黄糊再次倒入蛋清糊里面。
1搅拌均匀倒入模具中，反复敲打以至于去除气泡。
1烤箱预热5分钟，蛋糕放入烤箱中烘焙40分钟。从烤箱中取出即可，巧克力蛋糕就做好了。
巧克力棒棒糖蛋糕的做法 巧克力棒棒糖蛋糕怎么做
原料：淡奶油30克、巧克力100克、杏仁粉30克、杏仁20克、芝士粉15克、鸡蛋2个、泡打粉1/4茶匙、地扪蔓越莓40克。
调料：黄油100克、白砂糖25克、蜂蜜25克。
低筋面粉、杏仁粉、杏仁碎、黄金芝士粉混合后过筛备用。将糖倒入提前室温软化的黄油中，用打蛋器充分打发至黄油发白变蓬松，呈膏状。
分三次加入蜂蜜，搅打均匀。
将过筛的杏仁碎和粉类一口气倒入，用橡皮刮刀以抹拌的手法仔细拌至面糊中没有面粉颗粒。
将面糊倒入6寸蛋糕模中，顿几下去除内部大泡。烤箱提前10分钟170度预热后，将蛋糕模放入，烘烤35分钟后取出待凉。（取出前用牙签在蛋糕中间扎一下，拔出时牙签上没有粘有湿面粉，即表示烤好）将凉后的蛋糕用擦子擦成末备用，也可以用食品加工机打成末。
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