铁锅生锈了吃了有毒吗|

铁锅生锈了吃了有毒吗

铁锅生锈了吃了有毒，吸收了太多的铁锈，会有头晕、恶心等现象，摄入过多会对肝脏有害。使用铁锅做饭可以通过补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血。但铁锅最大的不足是容易生锈，会使食物变色，影响食物的色香味、并对我们的身体有害。

铁锅生锈了怎么办

在烧热的铁锅内倒入20克醋，边烧边刷洗，然后将脏醋倒掉，用清水洗干净即可。

在铁锅中放少许盐，炒黄后擦锅且刷净，再放入清水和油煮开后倒掉，将锅洗净即可。

在铁锅里盛满粥，煮沸一段时间后，将锅洗净，铁锈即可除净。

将切下的土豆皮或萝卜皮，蘸取少许细沙用力擦拭铁锅表面，即可去除铁锈。

倒入一点油，用铲子踩均匀平抹后关火，隔天用清水冲干净即可防锈。

铁锅生锈了还能炒菜吗

铁锅生锈了不能炒菜，需要将锅上的铁锈清理干净后，才能继续使用。生锈的铁锅可以用大火烧至冒黑烟，将肥肉放进锅中不停的擦拭锅壁，直到肥肉变成油渣。铁锅很容易生锈，所以不适合盛放食物过夜，也不建议用来煮汤。

铁锅生锈了不能炒菜

铁锅生锈了是不能炒菜的，因为铁锅上的锈对身体健康并没有益处，和身体所需要的铁元素不同，所以需要将锅上的铁锈清理干净后，才能继续使用。

生锈的铁锅可以用大火烧至冒黑烟，然后用肥肉放进锅中不停的擦拭锅壁，直到肥肉变成油渣，大约10分钟后，把锅中残留的杂质擦拭干净，即可去除铁锈。

铁锅烧菜会溶出无机铁，容易生锈。因此，铁锅不适合盛放食物过夜，也不建议用铁锅煮汤，避免保护铁锅表面的食油层消失，烧菜会起到粘锅现象。

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