裙带菜可以炖鸡汤吗| - 寺庙

裙带菜可以炖鸡汤吗

可以。裙带菜炖鸡汤需要准备鸡腿、猴头菇、竹笋、裙带菜、黑蒜、胡椒粉、盐、姜、黄酒等材料，猴头菇、裙带菜需提前泡软。裙带菜的叶缘呈羽状裂片，叶片比海带薄，外形像芭蕉叶扇、裙带，故称裙带菜。

裙带菜可以炖鸡汤吗| 裙带菜可以炖鸡汤吗

裙带菜在夏、秋季皆可采食鲜品或者晒干备用，分布在山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。

裙带菜体褐色，柔革质，整体轮廓呈披针形，中央的主肋有明显突起，两侧较薄，全面密生黏液腺。

裙带菜生长在低潮线以下1~4米深处的岩石上，裙带菜内含有氨基酸、钙、碘、锌、硒、维生素A等营养成分。

裙带菜是可以生吃的，但是建议不要生吃，可以选择烫一下让裙带菜断生然后再进行凉拌。而且生吃裙带菜有可能会有附着的细菌，烫熟可以很好的杀灭细菌，也能让口感更好。

裙带菜的吃法

首先用料备好：裙带菜、酱油、陈醋、耗油、白糖、辣椒、油、葱姜、食盐。

把裙带菜进行焯水断生，然后把辣椒切细，葱叶切段。然后把裙带菜切小块，调制酱料放入碗中进行拌匀即可。

可以的。裙带菜属于海藻类植物，黄褐色，叶子的边缘呈羽状裂片，叶片比海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，这就是裙带菜的名字来由。在我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛和嵊泗岛，现在在青岛和大连地区也有裙带菜。

裙带菜

裙带菜的含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍，含铁量也相当的丰富，500克的裙带菜含铁量大概等于21斤菠菜，裙带菜也可以预防多种疾病，被誉为“海藻之王”。

相比海带，裙带菜的含碘量更丰富一点，还富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发展都有益处，同时它还有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道等功效。

虽然裙带菜的营养价值很高，但是也要根据身体情况谨慎的去食用，要了解哪些人不合适吃裙带菜，哪些人合适吃，这样才能让身体越来越健康。

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