肥牛土豆盖浇饭,肥牛土豆盖浇饭的做法
主料：土豆150克、牛肉200克、番茄100克、胡萝卜100克、米饭500克。
辅料：黑胡椒酱适量、香菜适量、油适量、。
将胡萝卜、土豆去皮。
然后冲洗干净再切小丁。
热水焯一下沥干水待用。
将牛肉切丁。
将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止。
倒入胡萝卜、土豆丁翻炒一下。
加入牛肉丁。
加入黑胡椒酱适量，翻炒一下。
1加入足够的水，煮沸。
1然后加入生粉汁调芡。
1准备好米饭，把煮好的浇料浇在上面，撒上香菜即可。
咖喱土豆牛肉盖浇饭 咖喱土豆牛肉盖浇饭做法
步骤1
食材：牛肉250克、洋葱100克、土豆200克、姜2克、米饭1碗、上海青20克。调味料：食用油5克、咖喱15克、料酒2克。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
步骤3
牛肉切块，冷水入锅，加入姜、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。.牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。
步骤4
洋葱切块。
步骤5
土豆去皮，切块。
步骤6
炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入土豆炒匀。
步骤7
倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。
步骤8
加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，米饭倒扣在盘中，盛入煮好的咖喱牛肉，放入上海青点缀即可。
番茄盖浇饭的做法 番茄盖浇饭怎么做
步骤1
准备食材：米饭1碗、番茄2个、鸡蛋1个、葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。
步骤2
番茄切丁。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
将鸡蛋打碗中打散。
步骤5
热锅倒油，用葱花爆香。
步骤6
再倒入鸡蛋液，翻炒成型。
步骤7
再加入番茄丁、盐、酱油翻炒2分钟盛出。
步骤8
将米饭倒扣在盘中。
步骤9
再将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭的周围，撒上葱花即可。
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