英式红茶有哪些
按时间分的话,有清早的“床头茶”、早餐时的“早餐茶”、上午时的“休息茶”、下午时的“下午茶”、晚餐前的“正式茶点”、就寝前的“告别茶”。
按种类分,则有调味茶和单品产地茶。调味茶中最富盛名的便是“伯爵红茶”。通常用采撷自锡兰的茶叶,并加入佛手柑的香味所制成的茶,冲泡时散发一股独特的香气,适合全天任何时段饮用,有不少任还喜欢加入牛奶而调制成伯爵奶茶饮用。调味茶一般是不同产区不同茶叶混合而成达到口感协和的调配茶,气味缤纷、华丽多变大多适合全天任何时段饮用。
英式红茶的泡法,英式红茶的冲泡方法
把烧水的壶中放入纯净水或者矿泉水,放在火上烧开,把茶具准备好,把红茶或者红茶包放在茶具中。
如果想放糖这时也可以加入,等水烧开以后的,向茶具中冲水,冲满以后把要把红茶的茶包向茶具边缘挤压。
过一小会把茶包取出,扔掉,再把准备好的牛奶或者脱脂奶取过来放入茶水中。
用茶匙把杯子中的茶水与牛奶调匀,一杯香浓可品的英国红茶就泡好的。
怎样喝红茶才能显得很英式
选择一套英式的骨瓷茶具,在进口商品的商场超市有卖的;
选择英国的茶品牌,如川宁、福楠梅森、立顿。泡茶时不要选袋泡茶,要用滤网过滤倒进杯子;
泡茶的时候,在茶里加牛奶和糖;
喝茶的时候,先用小勺儿搅拌,然后连杯托一起端起,左手持托右手端起杯子喝茶,不要一口喝完;
喝茶的点心,可以选择小面包、饼干、三明治、蛋糕等西式的点心,不要选择油条、鸡蛋灌饼、包子等,同时还可以配水果,如苹果、西瓜、桃子等。
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