电饭煲焖猪脚做法
大蒜去皮，生姜切片。
花生用热水泡半个小时备用。
猪脚买的时候剁块，洗净冷水下锅，水开后撇掉浮末捞出。
把材料都放进电饭锅，加一小碗水，焖一个半小时，途中放入白芝麻。
香气四溢准备盛盘。
焖猪脚的做法 焖猪脚怎么做
主材料：猪脚，花生。
调味料：葱姜蒜，酱油，料酒，香料（八角一个，桂皮一个，香叶一个，陈皮一个），糖。
先将花生浸泡三小时或以上，花生衣不要除掉。
将猪脚洗净，放进有姜片和葱段的开水里焯一下，去掉血水和异味，捞起待用。
热锅，放进一勺糖在油中，中火烧至糖变焦黄，放下猪脚翻炒，裹上糖后再放进蒜蓉，姜丝，葱段炒香。
准备一个高压锅，锅内放进香料和蒜粒，再将炒好的猪脚放进高压锅里，倒入水，酱油，料酒，糖，大约快要淹没猪脚，最后倒入花生，盖上锅盖，烧至出气20分钟。准备一个砂锅。待高压锅的气出完再焖10分钟，打开高压锅将猪脚全部倒入砂锅中，盖上盖用文火焖半小时以上就可以了。
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第一先要确定米的份量，几个人吃，大概多少合适，我自己家里平常也就2个人吃饭，所以做的比较少，大约是平常吃饭的小碗舀了半碗多点米就可以了。
第二就是要淘米了，这个比较简单，淘个两遍基本上就可以了，不要淘的次数太多。
淘完米之后，再加入水，我个人比较喜欢吃软一点的饭，把食指插到水中，以指尖刚刚碰到米为准，而水位在食指的第一个指关节就刚好了，如果喜欢吃硬一点的饭，则可以倒出一水。看自己情况。
然后就可以把电饭煲插电了，按下电饭煲的煮饭按钮就可以了。注意最后等电饭煲按钮跳到保温功能去了以后，先不要急着拔下插头，可以焖个10分钟左右，就可以吃了。
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