猪肉脯怎么读|

猪肉脯怎么读

猪肉脯的读音：zhū ròu fǔ。

猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

猪肉脯怎么保存

猪肉铺一般建议通过密封冷藏的方式进行保存。普通人在自制猪肉铺时，一般没办法在无尘或无菌的环境下进行制作，猪肉铺或多或少会存在一些微生物，密封冷藏可以有效延缓微生物生长，一般能延长约20天左右的保质期。

猪肉脯怎么保存

在超市或商店购买的包装好的猪肉铺，一般可以放置在常温下保存，保存的时长参照包装袋上的保质期时间。

保存猪肉铺时，建议尽量挑选阴凉、干燥的地方，高温、潮湿的地方容易滋生细菌，不利于猪肉铺的保存。

猪肉脯怎么保存

猪肉脯需要密封保存在冰箱，或者是干燥阴凉的地方。

如果是自制的猪肉脯最好密封之后放到冰箱存放这样可以延长食用期限大概保存20天左右，如果是从超市采购回来包装好的猪肉脯可在常温下保存，保存期限如生产日期所示。

市面上的猪肉脯主要是以分片真空包装为主，其实在日常中，自己并不需要对猪肉脯的保存太过费心，其实猪肉脯很受欢迎的一点就是它便携而且能保存的时间比较长。猪肉脯十分便于携带，因为独特的包装和杀菌技术，目前生产出来的猪肉脯产品日益向着轻便、卫生、贮藏期长，易于保存的生产要求发展。

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