炒菜一般用白胡椒还是黑胡椒|

炒菜一般用白胡椒还是黑胡椒

炒菜用白胡椒或黑胡椒都可以。白胡椒与黑胡椒其实是同一种植物，两者区别在于加工采用原料的成熟阶段不同，黑胡椒辣味比白胡椒更浓烈，多用于烹饪内脏、海鲜类菜肴，白胡椒的药用价值较大，各类烹饪都可使用。

炒菜一般用白胡椒还是黑胡椒

胡椒又名：昧履支、披垒、坡洼热等，生长在年降水量2500毫米的热带地区。

胡椒原产东南亚，现广植于热带地区，在中国台湾、福建、广东、广西、海南及云南等省区均有栽培。

胡椒粉是由胡椒树的果实加工而成的，分为黑胡椒粉和白胡椒粉，黑胡椒粉是采用未成熟的果实加工而成，而白胡椒粉是采用完全成熟的果实加工而成。

炒菜一般用白胡椒还是黑胡椒 炒菜一般用什么胡椒炒

炒菜用白胡椒或黑胡椒都可以。

白胡椒与黑胡椒其实是同一种植物，两者区别在于加工采用原料的成熟阶段不同，黑胡椒辣味比白胡椒更浓烈，多用于烹饪内脏、海鲜类菜肴，白胡椒的药用价值较大，各类烹饪都可使用。

阳春面用黑胡椒还是白胡椒

比较推荐白胡椒。黑胡椒更适合深色面条。 例如，黑胡椒牛肉面味道很好。 味道鲜美醇厚，很多人都喜欢。 白胡椒适合浅色面条，如清汤面和鸡蛋面、阳春面。如果浅色面条里放黑胡椒粉，看起来就像碗里撒了灰一样，外观也不好。 如果是自己吃的话，不需要注意食物的外观，也可以根据自己的口味调整。

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