室内山药怎么储存不坏|

室内山药怎么储存不坏

冰箱冷藏法：研究表明鲜铁棍山药在1-4度可以保存3年。如果你的冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的山药冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。注意事项：山药最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，会导致山药加速生长并变质。

常温通风保存法：通常放在阳台阴暗的地方，可存放3-6个月。注意事项：不要用塑料袋盛装铁棍山药，那样透气性不好；也不要用报纸来包裹铁棍山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利；刚挖出的新山药往往水汽较大，表面会稍微有些湿，如果你要保存这种山药需要先在阳台晾干后再收起来，但是千万不能让阳光直射或者烘烤。

切块冷冻法：可以将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装，然后放在冷冻抽屉中急速冷冻，食用的时候不需要解冻，水烧开后即可下锅，这样可以确保铁棍山药的养分不流失。注意事项：山药和苹果一样因为富含铁质所以切开后会出现褐化现象，这不会影响山药的品质，可安心食用。

山药怎么储存不坏

自然通风干躁：将山药置放在自然通风干躁的地区，那样能避免山药由于湿冷而烂掉的状况。

冷藏室：将选购的山药用价值保鲜袋包囊后添加电冰箱中冷冻，这儿需要留意的是，山药不需要削皮，这样口味才更强。

切片冷藏：用切片冷藏储存山药也是非常好的方式。最先将削皮的山药切片后添加到电冰箱中开展冷藏，食用时可以不需要解冻。

山药怎么储存不坏

山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装，并立即放冰箱上层急速冷冻。

烹调时不需要解冻，俟水烧开后马上下锅，既方便又能确保山药品质。

山药和苹果一样因为富含铁质，切开后出现褐化为正常现象，可安心食用。

山药在0-4度可以保存3年。如果在37度的温度下，生的可以保存10天左右，熟的半天，山药出苗后怕冻，山药根-10度问题不大。

|室内山药怎么储存不坏