非洲吃的西马是什么做的|

非洲吃的西马是什么做的

非洲吃的西马主要是通过玉米面粉熬制而成，要制作正宗地道的西玛需要足够的耐心。首先用开水将玉米面粉焯一下，让它成糊状，然后不断的搅拌，在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状，这样做出来的味道才更加细腻有嚼劲。

非洲的西马是什么做的

恩希玛(Nshima)又译希玛;是由玉米粉制成的，是赞国(赞比亚)的主食。它是由磨碎的玉米面粉，在当地被称为玉米餐(mealie-meal)。东部非洲，津巴布韦，南非和西非富富巴氏萨扎的ugali或posho，Nshima是非常相似的。

非洲的西马是什么东西做的

非洲西马是一种用白色玉米面制作成的食物,玉米面要研磨得很细腻,先要熬出一锅粥,然后不停地往粥里面加入玉米面,一边加入一边搅拌,直到锅里面的食物变成黏糊糊的一团,可以用手直接抓起来的样子,才能够叫做西马。

玉米面是由玉米磨制而成，没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面两种。玉米面的主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，一般人皆可食用。其主要功效有降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老。

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