虾能和维c一起吃吗|

维c和虾能一起吃吗

维C不能与虾同食，因为与虾同食会中毒，虾肉含有人体必需的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性。如遇到维生素C，由于维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，三价砷有剧毒，食后对人体健康不利。

虾能和维c一起吃吗

虾能和维c一起吃，这两种东西合用并没有特殊的反应，肯定不会有影响的，建议放松心情，注意多喝水，以后注意吃海鲜时短时间内不要吃维生素，平时注意饮食健康，加强锻炼身体，要注意提升自身体质和免疫力，保证规律作息。

维c和海鲜能一起吃吗

中国营养学会秘书长、中国疾病预防控制中心营养食品安全副研究员贾健斌说，有人提出，海鲜和富含维生素C的柠檬汁一起吃，会产生砒霜，导致中毒。在电影《双食记》中就有男主角吃完维生素C，回家又吃基围虾中毒的情节。而实际上，根据测算，即便正常海鲜中的砷和维生素C非常彻底地发生化学反应，一次吃进10公斤海鲜才含有1毫克的砷，只有一次吃上百公斤海鲜，才有可能达到中毒的量，这还是在保证有足够维生素C摄入并参与化学反应的前提下。事实上，即便吃10公斤海鲜，也不可能同时摄入足量的维生素C与其反应，况且在体内的环境下，发生化学反应的比例也非常小。

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