芝麻酱烧饼做法
将面粉，水，酵母，泡打粉，放入面包机，选择“面包发酵功能”，一个半小时后发酵完成。
将面团揉出气泡后醒十分钟，将食用油烧热，倒入孜然粉，椒盐粉，油凉后倒入麻酱碗中搅拌均匀。
将醒好的面团擀成薄饼，抹上麻酱，四面折叠将麻酱涂抹均匀，将饼从一边卷起，切段，整理成圆形饼胚。
饼一面刷少许淡盐水，沾上芝麻，放入电饼铛两面烙一下，预热烤箱，烙好后放入烤箱160度10分钟即可。
烧饼的做法 烧饼怎么做
步骤1
食材：面粉150克，猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根调味料：盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克
步骤2
梅干菜切碎、小葱切碎。
步骤3
面粉、放入70克清水、3克盐，揉匀，加保鲜膜，醒30分钟。
步骤4
猪肉末加料酒、2克盐、胡椒粉、白糖，搅匀，放入梅干菜、小葱，拌匀。
步骤5
醒好的面团分50克左右一个，分3个，用擀面杖擀成面饼，放入馅料，合拢捏紧。
步骤6
再压扁，均匀刷一层食用油，撒入白芝麻。
步骤7
不粘平底锅，将有芝麻那面朝下，放入锅中，煎至上色后翻面，直至两面煎熟。
芝麻酱的做法
起锅烧至5成热后，放入白芝麻小火翻炒出香味和表面略微发黄，再把炒好的白芝麻放入容器内，加入食盐、冰糖和芝麻油打制成泥，放凉后用玻璃瓶装好，一份醇香的芝麻酱就做好了。
芝麻酱的制作方法
准备食材：白芝麻、盐、冰糖、芝麻油。
起锅烧至5成热后，把白芝麻倒入锅内转小火翻炒。
2 、翻炒至锅内出噼里啪啦的声音时，说明芝麻已经熟了，这时继续翻炒芝麻出香味以及略微发黄。
将炒好的白芝麻放入容器内，加入适量芝麻油、盐和冰糖后进行打制。
直到芝麻打成泥状，放凉后用玻璃瓶装好，一份醇香的芝麻酱就做好了。
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