香菇肉丁烧麦怎么做,怎么做香菇肉丁烧麦|

香菇肉丁烧麦怎么做,怎么做香菇肉丁烧麦

主料糯米500g，饺子皮30个，猪肉200g，胡萝卜适量，小葱5棵，香菇20个，辅料，十三香适量，食盐适量，木糖醇适量，味精适量，生抽适量，老抽适量，黄豆酱适量。

胡萝卜半根，剁碎备用。

干香菇20颗左右，泡发备用。

将泡发的香菇剁碎，备用。

将剁好的干香菇，胡萝卜，猪腿肉，剁碎装盘备用。

500克糯米用清水泡一小时后，放电饭煲蒸熟，备用。

锅内加油，将猪肉末，胡萝卜，香菇炒熟备用。

等肉末快炒熟的时候，放入糯米拌匀。

饺子皮20片，用擀面杖擀薄，擀大，以便能包多点馅，同时口感也很好。

将擀好的皮包入炒好的馅，放蒸炉蒸上15分钟即可出锅。

香菇肉丁的做法 香菇肉丁怎么做

步骤1

食材：鲜香菇200克，猪肉200克，姜2克，蒜2瓣，小葱1根。调味料：食用油15克，蚝油2克，料酒2克，生抽2克，盐1克，胡椒粉1克，十三香1克。

步骤2

鲜香菇切细丁。

步骤3

姜切末。

步骤4

蒜切末。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

猪肉切细丁。

步骤7

加入蚝油、料酒、胡椒粉、十三香、姜末、蒜末，拌匀，腌制20分钟，这样操作使肉丁更加入味。

步骤8

锅中油温6成热时，倒入香菇丁，炒至微干，这样操作使香菇的香味可以渗透入油中，倒入猪肉丁，炒散，调入盐、生抽，炒至肉丁微干，盛出，撒葱花。

香菇烧麦的做法步骤,香菇烧麦怎么做

把糯米倒入电饭煲，加入适量清水，煮饭模式开启。 糯米请提前一晚浸泡。

干香菇清水浸泡约15分钟。

前腿肉切小片后细细剁碎。 建议用肥瘦相间的猪肉，有了油脂的加入，蒸出来的肉馅会软嫩，不会发柴。

泡发好的香菇切小丁。

去皮马蹄（也叫荸荠）和小葱也切丁。 如果买不到马蹄，也可以用莲藕来代替。

热锅少油，倒入香菇翻炒出香味。

接着把马蹄倒入一起翻炒。

接着放入肉糜一起翻炒，炒匀后关火。

把煮好的糯米饭盛出，加入炒锅里。

利用余温翻炒均匀。

1加入老抽、盐和葱花调味。 调味的用量根据宝宝年龄和口味来调整。

1盛起备用。

1饺子皮用擀面杖擀压成薄片。

1装入适量馅料，向上缓缓收紧，让少许馅料露出来即可。

1一个个做好来，放入蒸笼里。

1冷水上锅，大火烧开后转中火，继续蒸12分钟左右。

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